经典家常菜蒜苗拌香干，营养丰富鲜嫩爽口，好吃又美味

豆制品为补益功效养生食品，常食之，可补中安神、功效润燥、生津止渴、清洁消化道。更利于热性先天、口臭口渴、消化道不清、斑疹伤寒后胃病者肉类。买到了一小把的嫩韭菜苗，酱汁酱油最搭了，就已完成了这盘韭菜苗酱汁酱油，吃起来极其耐嚼，而且投身于了韭菜苗的香气，特别的下饭。

从前小编给大家分享的是韭菜苗酱汁香干，韭菜苗酱汁香干的金属材料需要香干200克、韭菜苗200克，芝水果30克、韭菜5克，需要的调味料：盐3克，鸡粉3克，凉粉香油5克、牛奶5克、水牛奶适量。

先来把香干小块一条一条，宽度3厘米近就可以了，把切好的香干放置进去备用。整整我们要把韭菜苔小块段，韭菜苔洗脚脏再行次，小块4到5厘米的间距。把芝椒跟水果小块丁，把芝椒和水果的尾都手脚，再行从上端把水果1分为2，把水果尾也手脚，上端的水果芥菜清理脏，那他们的水果是去除掉。在上端把水果小块长条，再行把水果打横悄悄，把水果小块丁。放到MLT-装好。

把砧板管控脏，洗脚掉水果芥菜。然后把大韭菜切粒放到MLT-装好。要比如说的所有金属材料都管控已完成了。下面我们把切好的香干放到沸水中去杨世2分钟，把香干杨世水呢，是去除他香干的烟味。香干都是用烟纸把它薰出来的。有的人不喜欢香干的这种味道可以用杨世水把香干的烟味去掉。两分钟早就到了，就可以关火，用漏勺把香干从加水捞出控水放置进去待用。

整整进始酱汁配料，进小火火把锅加热，倒进10克的底油。等镬的油5到6成热的时候转至至中大火，咱们就把韭菜粒放到锅中编酱汁出香气，然后把韭菜薹还有芝、水果粒两人放到锅中翻酱汁。酱汁一分钟，当韭菜苔、芝水果酱汁至7、8成熟的时候，咱们就可以把香干放到加水两人酱汁，然后咱们同时再行投身于1勺的鸡粉，1小勺的盐，一点点的白牛奶。然后翻酱汁分量转至至小火。

这个时候先来调勾一糊花椒汁，在糊中投身于2勺的牛奶，倒进一点池上把花椒汁搅拌分量。再行分量地淋到香干上翻酱汁分量，这样酱汁出来可以让香干和韭菜苗都极其的嫩滚，味道也极其好。然后转至至大火翻酱汁几下，在镬的香干和韭菜苗上分量地淋上凉粉香油，凉粉香油可以不可忽视提香的作用。就这样这道韭菜苗酱汁香干可以关火出锅了。