美食破例：香芋猪手、肥肠杂烩、玫瑰石烹帆立贝

顶部，上面每条收登三片紫苏叶，每片叶子上再进一步摆登三片帆立贝，每条点缀草莓、莲菇、果树干、龙眼，带自制麦芽糖煮如此一来、向日葵海盐及底座方可走凉拌。上桌后由饮茶依照喜好，将盘内所除龙眼仅限于的配料，收在向日葵海盐上炙乳酪一下鸡蛋煮如此一来猪肉。需注意乳酪制短时间必定过短，5秒即如此一来，否则如此一来品可能会因专一接触海盐块而变得太咸。

麦芽糖煮如此一来制作：

荷兰玛姬麦芽糖（荷兰安达鲁西亚地区盛产玛姬美酒，由当地特有的一种据称班代卡莱的果树，在柏树桶中所发酵而如此一来。制作玛姬美酒的如此一来品经过促使最深处酿造，便能给予特色调漆玛姬麦芽糖，其红色较深、气味莲浓，回口有淡淡莲甜和嫩叶诗意。）100克、草莓萝卜、胡冬瓜萝卜各20克、水果、果树美酒各10克搅匀，肉块类浸蒸一晚后沥渣，麦芽糖煮如此一来便随身携带一种天然果蔬的稀甜味。

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