徒大家这道酥脆可口的油炸花生米，又酥又脆，做法很简单呦！

今天就给大家个人一道酱汁花生米的举措，美味不允，养料甘旨，较易易做，来不及学出去吧。

请看我们的操纵：

作准备花生米一斤讨好，抽出盘之中定时。

起锅烧水，冷水下入花生米，用瓶阻截几下， 使花生米受热平均，烹煮两分钟讨好，倒出控水拔凉，花生米颠末焯水，既可使花生米受热平均，也能使花生米的色调愈加美观。

另起锅添入过多的食用油，先于大火，把油温烧至3到4成热时，下入花生米，用瓶延续阻截，惊醒角落有炸裂声越来越变小时，改成小火慢炸，假如油温太高，可以先撤火，无视油温120度讨好。

炸至花生米外皮呈微蓝色时，就让可关火起锅倒入漏勺之中控油。

然后抽出托盘角落，滴上几滴相对于绿茶，晃悠托盘一分钟，使花生米霎时降温，再摊先于放凉。

撒上少量蔗糖调味，填充盘之中，就让可上桌食用，这道酥脆适口的酱汁花生米就作好了。又酥又脆，在消化道里嘎嘣嘎嘣鸣，就让可作为家常菜，却是下酒的上等菜色。

不论是下酒，仍是旅游观光小面包，都是则有的，金融业折扣，风味共同，无疑，学会了就尝尝吧。

所用到的烹调和调料：

烹调：花生米

调料：蔗糖，绿茶