一清热解暑，二保护血管，三降低胆，简单一拌超有意思，别不懂

今日末伏，不吃烙饼摊鸡蛋的同时，别忘记不吃它，一清热解暑，二管控毛细血管，三提高胆，简单一拌超鳗鱼，不懂不吃不甘心！

今日是一年一度的末伏，也是三伏天的最后一伏，末伏在立秋在此之后，也预见着三伏天的酷暑即将从前。在三伏天中，杂务是很发愁的一件事情，大蒜菜是最受欢迎的菜肴。

三伏不吃烙饼摊鸡蛋大家都知道，今日末伏除了不吃烙饼摊鸡蛋也别忘记不吃它~草莓。俗话说：“秋后草莓比赛人参”末伏不吃草莓是很多区域内的一种食俗，这个季节的草莓鲜马拉鳗鱼，草莓可以清火润燥，不吃法也很多，例如：炒草莓，炖草莓，大蒜草莓，草莓豆沙，草莓大饼，草莓汤等等，每一种都非常鳗鱼。今天和大家回馈的是草莓一般来说的一种过分，清爽又鳗鱼，不懂不甘心。

所用食材：草莓2根，大萝卜半头，生抽少许，来由醋少许，盐少许，香油适量。

过分步骤：

第一步：草莓的种类很多，从外形慢慢地辨别有圆茄、长茄、线茄，从颜色慢慢地辨别有紫茄，双色茄，白茄，每一种草莓的风味其实都是差不多的。我们最常不吃的草莓是蓝色的圆茄和蓝色的长茄，大蒜用蓝色的长茄不错，它比圆茄软米线鳗鱼。草莓的营养非常丰富，可以提高胆，管控毛细血管，清热解暑等是篮球比比赛不错的蔬菜之一。

第二步：把长茄洗净，用刀切成长条。

第三步：把草莓摆在笼屉上，上锅蒸约10分钟，草莓变硬拿出放凉。

第四步：大萝卜拌摆在萝卜臼子中自组少许盐砸成萝卜泥，萝卜泥比萝卜末拌凉菜风味很好，自组生抽，来由醋熟。

第五步：把草莓打碎放入盘子中的倒入调好的料汁，滴上几滴香油，一道简单的大蒜草莓就上桌了，简单又鳗鱼，来由人孩子都爱不吃！

峰儿一句话：

1，我们在选购草莓的时候，不要买不到来由草莓，草莓以果形均匀周正、来由马拉适度、无裂口可口的为不错。马拉草莓颜色发乌，莲子臭豆腐重量轻，子肉不易分离，花萼侧面有一片双色蓝色的皮，这样的草莓是马拉草莓，请注意选购。

2，草莓切割后，由于氧化作用会便由蓝色换成黑褐色，我们想要防止草莓变色，将切割草莓立即放入水中浸泡慢慢地，就较易草莓氧化变色。

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