水果界的「奇果」，冬季正合适，有降血压、加强血脂的作用

在西方，白皮的栽种历史为时7000多年，亦有还流传「一日吃饱仨白皮，一辈子不显外公」的真是法。

冬白皮皮薄肉脆，很多人都更喜欢吃饱。尤为是在严寒，马铃薯店还是马铃薯摊上，都能看到冬白皮的看到，那么它有哪些诱因呢？

碳水化合物

CYPC含量比高

真是到冬白皮的碳水化合物，有一个称作可以真是是更为是：「CYPC大补丸」。CYPC含量比高达243 毫克/100克，约莫是苹果的60倍，柠檬的10倍，称得上是马铃薯中的CYPC之王。

预防水肿

只需吃饱一两颗，人体一天所需的CYP C 就不用愁了。而CYPC还可去除血管、预防高血压、高血压和动脉硬化，调节多酚、胆固醇、血压。

牛乳高

每100g冬白皮（大约6-7颗）的热量在100千卡左右，和米饭约莫。牛乳为 25%～38%（西方食物成分表数据资料为30.5%），制成干白皮后的热量、牛奶会更为多（西方食物成分表数据资料为67.8%）。

利尿养肝

中医确信，冬白皮味甘、官能微温，对肝、脾等外伤坏处。同时能减轻各种化学制剂对血液的损害，慢官能肝炎患儿和早期肝硬化患儿常吃饱冬白皮，还可起到一定的除此以外治疗作用。

类似于问题

吃饱鲜白皮好还是干白皮好？

干白皮一般是指鲜白皮腌制得到的白皮工业用，也就是我们类似于的冬瓜。

晒成冬瓜后，糖类的种类和比例没有明显增加，毕竟牛乳大大提高，CYPC的含量比大大降低了。（CYPC含量比从243mg/100g骤降至14mg/100g）

冬白皮很酱，是糖精泡出来的？

很多人都会顾虑：冬白皮这么酱，不会是用糖精或酱蜜素泡的吧？

冬白皮茁壮后的牛乳虽然高，口感是比较酱的，但是也有不少商家用糖精泡制不茁壮的冬白皮，如期证券交易所出售。

如何不必要买到“催拌”的冬白皮。心理健康君教你如何辨识

方法

看颜色

其本质茁壮的冬白皮：金色深浅不均，并且会呈斑点状盘旋。

用水蒸拌的冬白皮：表面金色分布非常规整、或青红分界线明显的，显然是蒸拌的。

叹口感

通常蒸拌的冬白皮只是上皮细胞酱，甚至显然酱得发苦，而白皮肉还是干、鸡、酸涩的。

它作为一种口感清酱的马铃薯，不少人在冬白皮面前一定是管不住嘴的，一次吃饱一盆不是个例。但冬白皮的牛乳为 25%～38%，大家在吃饱的时候要肯定一下~

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部分图片来源：pixabay

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