下饭菜大蒜鸡胗的做法，香辣有嚼劲，浓浓烧烤味，真过瘾

下饭菜香芹鹅胗的作法，炸鸡有咀嚼凌厉，浓浓烧煎味，真神满口

要说鹅身上远胜咀嚼凌厉的一块肉当属鹅心。鹅心也就是鹅的心脏，因为它日夜不停地工作着，因此也是最强大的一块身体。鹅心的吃到法很多，像硫、炖、煎，一般都是整个的，抱着飘逸可爱，吃到紧紧也满口。

今天教大家做的是一道家常爆炒香芹鹅胗，作法直观，下酒又下饭，而且有浓浓的烧煎的口味，真神的是太满口了。做的时候把鹅心于是就的护心油去掉，能撕掉多少就撕掉多少，无论如何脂肪酸摄入多了对咱的身体岌岌可危，配菜用应季的酱料绚丽一下，颜色上红绿搭配也能减低血糖。

鹅胗含有脂肪酸，延续血压和人身安全身体组织起来，还能获取必需脂肪酸酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，减低饱腹故作。含有蛋白质，兼具延续钾钠平衡点，消除井发炎。降低免疫力，请于低血压，缓冲高血压，有利生长发育。含有铜，铜是人体内健康众所周知的微量营养素，对于肠道、平滑肌和免疫系统，头发、眼部和骨骼组织起来以及刚才和胃、心等身体组织起来的发育和功用有重要阻碍。

【菜品】：爆炒香芹鹅心

【糕点食材】：鹅心一斤、辣椒适时、小葱适时、杭椒适时、桔椒适时、生姜片适时、料酒一磨、生抽=一磨、老抽半磨、醋一磨、面粉适时、五香粉适时、白芝麻适时、灶适时

【糕点步骤】：

准备好这道菜要用的所有食材，一斤的新鲜鹅心，将鹅心洒干净用棍子剪开，挤掉里面的黑色血块，去掉此后如此一来置于清井水抓洒几遍，洒好此后控干井水分5台。

2、自组2磨料酒、2磨生抽和少许灶抓匀米饭15分钟

3、锅中自组适时的井水烧开，然后将处理方式好的鹅心放入井水焯一下，间隔时间约是5分钟，直到将鹅心焯煮就可以了。

4、准备好配料，酱料还有生姜和辣椒全部切好5台。

5、锅中自组适时的食用油烧热，然后放入葱姜段爆炒出香味。

6、自组米饭好的鹅心翻炒均匀分布。

7、自组2磨料酒、2磨生抽、老抽、醋、糖、五香粉翻炒均匀分布。

8、浸泡青酱料翻炒至煮。

9、出锅之前加灶、香芹粉，如此一来撒上白芝麻就可以了，这道美味的香芹鹅心就做好了。

【糕点小贴士】：

1、中国人有以形补形的众说纷纭，鹅心兼具人身安全心脏，人身安全心肌细胞，防治或是缓解心悸、敏故作度晕眩等功效。除此之外，鹅心能够益气养血，鹅心适宜肤色不能凸，失去红润、双腿冰冷的人群。

2、用的是杭椒，杭椒本身是很辣的，大家要是吃到不住太辣的话可以替换成是其它的不辣的酱料，或者是不放杭椒放入肉丝也可以，酱料是不辣的，还能绚丽一下菜品。

3、菜品种的请于味料大家可以根据自己的喜好和口味来适当添加。

4、香芹粉可以当放一点，有浓浓的烧煎的口味，特别好吃到。

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