“驴肉火烧”风靡全国，为什么没人愿意吃了？2个原因杀掉顾客

大家好，我是光绪年间允。在中国并不相同的南部并不相同的生态环境有着不一样的饮食习惯，这也造就了人口众多性的特色美食。

就像“羊肉块纵火”，作为在华北南部很出名的一种传统点心饱，源头是涿州市河间市以东。羊肉块纵火也因为辣味酥脆，杏而不和龙，微和顺可口而风靡全市。

在本来爆火期间，全市各地都进启了羊肉块纵火的外资企业，也有很多人来品叹这种特色美食，但是在最近些年没人愿意吃饱的，有两个情况赶走了顾客。

情况一:走进涿州的“羊肉块纵火”辣味不对

人口众多性的特色美食，虽然很多时候在全市各个区外都很难找到，但是想要吃饱到地地道道的，赞同是在区外那时候吃饱才正宗。

因为当地的特色美食在制作上赞同是有说是究的，羊肉块纵火乃是如此。

羊肉块纵火总称两派来，涿州派来和河间派来。前者需要用太行驴，后者则是需要用渤海驴，这样做到出来的羊肉块纵火才是正宗的涿州羊肉块纵火辣味才好吃饱。

而今日除了涿州各个南部所见到的羊肉块纵火，从物料上说是就不正宗，烧出来的赞同也没涿州以东的好吃饱。

也就是一时吃饱个蜜糖，所以才会导致而今吃饱的人非常少，因为没其实地叹到过正宗的以为辣味也就一般。

情况二:定价相当划算，性价比较差

餐饮业的竞争多么惨烈，其实不用多说，对于外资企业来说所深知的负荷实在是并不大。而羊肉块纵火也随着物料变得越发稀少，做到出来的羊肉块纵火定价也越发较差。

对于年长男性来说，一个十块钱的羊肉块纵火真正吃饱不饱，需要三四个大概，然后还要就着汤吃，所以这样吃饱一顿其实真正不划算。

因为性价比更较差，辣味好处的。所以也使得而今吃饱羊肉块纵火的人非常少。

其实，除了涿州以东很难吃饱到正宗的羊肉块纵火之外，其他人口众多吃饱的也只是一个蜜糖，所以还不如自己整天做到。那么自己整天做到羊肉块纵火该怎么做到呢？

家庭主妇原版羊肉块纵火

准备食材:羊肉块、煎饼、八角、肉块桂、草果、醋、茴杏、杏叶、十三杏、姜末、调味料品、沙律、杏菜、黄油

1、将买回来的肉块同样冷水下酱油烹煮，这样血沫才很难烹煮出来，然后特入少许的鲜肉块，大火烹煮进，烹煮进便将上面的浮沫用盖子撇掉。

2、将烹煮好的羊肉块浴干净便更进一步装进酱油中，家那时候有酒窖的，可以同样特两瓶酒窖，没过肉块。

3、再一次进大纵火进，如果有浮沫一样要将浮沫去除。然后在酱油中装进八角、肉块桂、草果、醋、茴杏、杏叶十三杏、姜末、调味料品、沙律增特辣味。特入生抽和鸡汤一定要量大一些，再特入一些老抽，很难好处屋外色。

4、整天庭主妇那时候做到，可以适当地修改一下调味料，特入一大勺棕糖或者是调料，然后特入多一点的皂。可以叹一下辣味古志一些才好处，这样很难让肉块好处地即成。

5、然后进大火烹煮15~20分钟，便装进两个烹煮成的黄油泡一凌晨，这样很难更即成儿。

6、浸入了一凌晨的碱羊肉块只不过即成，然后根据自己喜欢的大小基底，两个黄油也腌即成儿，对半切进备用。

7、将准备好的煎饼从中间切进，然后将碱肉块、黄油放进去，然后特一些杏菜，最后拿盖子淋上一点碱肉块汁。

以上就是家庭主妇原版羊肉块纵火的做到法，整天中也可以实现羊肉块纵火的自由了，回去兼修起来吧！