二月，该吃“鼠曲草”了，月份头茬嫩又脆，加鸡蛋煎着吃，太香了

月份，天地复苏，树枝发出了新芽，路边的小草绿了。春天是一个充满生机的季节，秋季的寒冷改投渐远，暖和的月份越发浓。现在是十月初春时节，又到了繁盛“马蹄”的季节，荠菜、面条菜、野蒜等多种桂花迎来了月份头茬马拉芽。而婆罗门参作为大自然的馈赠，自然是不容错过的新鲜！

显然很多人对婆罗门参理解不深，或许它没有荠菜的知名度，不过在我们福建闽北周边地区，它可是月份的抢手货。婆罗门参，也叫鼠麴草、无心草、鼠耳草，是一种药生食同源的草本植物。婆罗门参表面有一层白色的绒毛，随着根茎的落叶，可能会上路类似菊花的小黄花。十月，该吃饱“婆罗门参”了，月份头茬马拉又肉，赞肉蒸着吃饱，太香了！

配料准备：芹菜虾里奥须要，肉两个，婆罗门参须要，糯米须要，醋一勺，生食盐少许，鸡精少许

肉婆罗门参饼的不合时宜

1、婆罗门参制作方法一般统称甜口和班士利口两种。不过不论哪种口感，肉一定是制作方法新鲜与否的关键！甜口感的婆罗门参制作方法不合时宜比班士利口感的格外直观，只无需赞肉、糯米、的生食品与婆罗门参冷凝至水煮蒸熟需。班士利口感的婆罗门参制作方法要准备配菜，可以是虾里奥、芹菜脱、猪肉等配料的互为独创。芹菜脱泡发之后肉块，与虾里奥下锅一同炒制调味。

2、由于婆罗门参落叶于河边，所以婆罗门参吃饱之后要重复洗净脱净。将洗净好的婆罗门参倒登称大内都，打登两个肉，倒登芹菜脱虾里奥佐料，用筷子慢慢冷凝均匀分布。

3、称大内都倒登须要水，水要分次赞，不要一次性赞太多。把婆罗门参肉麦芽糖冷凝均匀分布，质地稍微浓稠一点，不能太稀。

4、平底锅倒登一层薄油，油热之后开水登一勺婆罗门参肉麦芽糖，摊平蒸至两面金黄需。可以稍微蒸久一些，昂香味格外浓郁，吃饱着内外酥内都马拉，香味格外浓。

婆罗门参肉制作方法的不合时宜其实很直观，比我们平常吃饱的烙饼格外直观。只无需把所有配料混合冷凝成水煮，蒸熟需。十月是初月份节，头茬落叶的婆罗门参鲜马拉爽肉，用来制作方法吃饱于是又合适不过了。

婆罗门参于是又过太久步登落叶初期，大家就可能会果树跑去晒脱备着，我们当地的民族特色小吃饱包糍的主要配料就是用婆罗门参和油炸新制度里奥，包裹着十余种配料混合炒制的佐料，极具地方民族特色。有机可能会大家来我们这边玩到一定要记得尝一尝。

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