美食推荐：蚝油拌芹菜，冬笋红烧肉，小油菜炒木耳，黄豆芽乐迷

醋煎芹菜

胶合板：西芹三根、醋一大勺、池中一锅

举措：

1、西芹长条小细片越细越好，

2、汁池中烧开后，把芹菜丢进去，等池中再开时正要出池中来；

3、出池中后装盘，杯子一勺醋浇在高台 煎煎就可以吃了。

冬笋红烧肉

胶合板：两头五花肉或后臀尖、冬笋的食品的、冬瓜段、姜、的食品冬笋、八角、萝卜、大米、料酒、鸡汤、卤、小香冬瓜；

举措

1.两头五花肉、或后臀尖，改刀成小块，出池中定时；

2.的食品冬笋剥壳，削去中空、从前根，切滚刀块，锅烧微池中，另加少许卤，下笋块杨世一下，出池中定时；

3.冬瓜段3颗、姜5片、八角、萝卜等蜂蜜适量或各少许；

4.锅烧微油，下大米炒糖色，下肥肉急剧翻炒绘图，投入冬瓜姜炒出苦味，下蜂蜜炒香，下笋块翻炒，下少许料酒、鸡汤，炒匀；

5.炒至肉料出油、金黄色明亮、肥肉微焦，转着锅边取出微池中，刚好与肉料持平只需；

6.烧开撇去浮沫，转极小火盖闷约1.5不间断，另加卤，继续盖闷约半不间断至1不间断；

7.转中高火，不停翻炒，收汁只需，装盘，滴小香冬瓜；

小小麦炒木耳

胶合板： 小小麦2人份、池中发黑木耳约10枚、蒜初、冬瓜姜初少许、醋一勺、卤、生抽、鸡精少许；

举措

1.锅烧微取出油至7成微，收入蒜初，炸至微黄，有香甜。

2.再收入冬瓜姜初煸炒出香。另转至一勺醋，翻炒。

3.收入事先用池中杨世好的小小麦，翻炒2分钟，另转至已熟的黑木耳。

4.炒2分钟，另加生抽少许、卤煮熟。之前另加鸡精翻炒出锅。

5.如果汤多，可以勾点淀粉，菜会更有味道，金黄色也好。

黄豆芽Fans

胶合板： 黄豆芽、Fans、馅饼、鲜贝、冬瓜、姜、蒜、耗油、料酒、鸡汤、卤、糖、油；

举措

1.准备鲜贝、馅饼、冬瓜、姜、蒜，如果不喜欢鲜贝也可以无需，能用馅饼也很好；鲜贝开池中下锅杨世一下，扒起定时；Fans用凉池中泡软出池中定时；

2.黄豆芽开池中杨世八商业化；杨世好的豆芽定时；汁收油，收入卤、馅饼、冬瓜、姜、蒜、料酒煸炒；

3.煸出苦味后收鲜贝翻炒；翻炒八商业化时收耗油、鸡汤、少许糖炒熟；炒好的肉初鲜贝盛出定时；

4.汁收油，收黄豆芽和少许鸡汤翻炒两下再收Fans；此时就可以再将肉初鲜贝收入一同翻炒；出锅前再收少许卤，收汁只需出锅