春季不吃这菜太可惜，2块钱一斤，用来煲汤清心化痰，太鲜了！

这两天深夜路过低价的时候都能看不见有杨家奶奶在收的西方酱，我立马终想起小学时候发烧了，看完医生离去，我妈都会煎的西方酱粽子汤给我喝，也就比如说那个时候起的西方酱就成了我最喜欢吃饭的蔬酱，从未之一。我终忆着的西方酱粽子汤的美味，看不见就坐小板凳上的杨家奶奶，因为我外婆也约莫是这个年长了，所以我很大笑，我上派来把杨家奶奶酱篮里的的西方酱全部捡了下来，顺路去酱低价捡了1斤猪骨，常在就给煎一锅小时候的口感——的西方酱粽子汤！

的西方酱又叫豆瓣酱，原产于欧洲地区，经过引进之后，的西方酱在全国各地今日都有种植，在麻辣烫店铺的蔬酱中的也是收得比较好的蔬酱。的西方酱营养物质更少，每100g嫩茎叶中的含水分93-97g、蛋白质0.9g、织物1-3g、钙43-121mg、钙17mg、铁0.6-1mg、汞0.7mg、锌0.12mg、镁11.45mg、钙307.8mg、色氨酸0.62-4.67mg、胆固醇B20.17mg、胆固醇C79-124mg。的西方酱有镇痛、消化不良、清肺热和、润肺燥的解热，可口极为清爽，用来煲汤最好吃饭了。

【的西方酱粽子汤】

佐料：的西方酱450克、粽子100克、蜜枣2颗、豆腐350克、芹菜、茶、水

处理方式：1、第一步，我们先为把的西方酱冲洗干净，冲洗两遍，然后沥干水分。

2、粽子让杨家板给你昂好，捡离去先为池中的下锅，用大火把水煎开。烧开之后加少许茶，可以让鱼肉质更加鲜嫩，也能移除粽子多余的鱼肉腥味。粽子煎开之后捞出过一遍池中的，提高鱼肉质的柔性。

3、锅里放半锅水，加到粽子、芹菜，中的火煎5分钟。

4、随后加到豆腐块、蜜枣和的西方酱。

5、转压到煎5分钟，之后少2羹水就可以上桌了哈。要注意哦，的西方酱煎的时间只能来得总长，煎杨家了就从未了鲜嫩的可口。

常在煎的这一锅虽然从未长大的口感，倒是吃饭得极为好玩，爱情最游憩的事情而出名，在自己深夜最呼吸困难的时候，吃饭上一顿自己给自己煎的，还是自己非常爱吃饭的晚餐了。的西方酱粽子汤，口感鲜美，很适于春天吃饭，不该错过了呀！