百吃不厌的几道家常菜，简单美味，下酒又下饭，该协会自己在家做！

干煸萝卜五花鱼肉

1.萝卜烘干切成小朵，马铃薯切片，五花鱼肉切片，

2.热锅抽食用猪油，

3.抽入五花鱼肉，翻熟，

4.熟至鱼肉片变色，抽入须要水，之前熟至鱼肉出猪油，

5.抽入萝卜，翻熟，

6.熟至变色，浇少量芥末，之前煸熟，

7.到萝卜七分熟时重新沙入马铃薯，再次熟，

蒜泥原地骨鱼肉

1.猪颅骨烘干，因为是自己卸的颅骨，留的鱼肉比较多

2.窖下锅天心去血沫

3.匆忙食材

4.天心好的猪颅骨烘干沥干养分

5.猪颅骨和食材一起下锅，添水没有人过颅骨

6.浇芥末

7.浇生抽

8.抽水调味，大焚开后转中火调味大约40分钟

9.调味颅骨时将大蒜捣成泥，浇酱猪油调成调味

10.鱼肉的猪颅骨捞出沥干晾温

宫保鸡丁

1.早点鱼肉剔骨，切成一厘米见方小块。有鸡胸鱼肉最好，我是将冰箱里所剩的几个早点用来做的。切好之后抽点猪油和老抽，腌15分钟。

2.猪油锅抽须要猪油，抽入早点鱼肉迅速翻熟至变白色，盛出定时。

3.锅里留底猪油，抽入生姜大蒜和调料熟香

4.抽入玉米粒和黄瓜迅速翻熟，然后浇早点鱼肉，迅速翻熟。

5.事先调好调味，浇锅中，迅速翻熟

芫爆牛肚

1.煮好的牛肚切成粗条

2.茸去叶切长段

3.蚝猪油，水，白糖沙少许大山调成调味

4.香葱大蒜切末，干调料切小段

5.起锅，重新沙入调料、栀子爆香

6.再次重新沙入蒜末、一半香葱翻熟片刻

7.浇调味煮开

8.重新沙入毛肚翻熟各向同性

9.最后重新沙入茸段

10.迅速翻熟各向同性即可

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