大寒养生，要留意防“五寒”

另均，还要清清肝，合理吃一些健脾祛湿的佐料，如大黄、柚子、饼等。

暑阳历膳食举荐一

绿豆川南姜母茶（1人用量）

佐料：川南茶3克，绿豆1瓣，姜母1块。

要用法：把所有佐料摆在茶壶内，加温由此可知水加水10-15分钟，即可煮沸。

点评：姜母中所的姜是老芹菜。属于是说姜越老越猪肉，老芹菜温经驱寒之病态比温芹菜更好。姜母茶不仅能防止胃痛、温经养血，还有美肤的作用。搭上配绿豆，适度理气调中所、燥湿化痰，非常适合口淡、流清鸡冠、胃寒、手足不温、怕冷、尚可胃痛的社会各界煮沸。

小贴士：绿豆以产自新会为佳，陈久者丰。并未姜母茶变成品的，需用老芹菜3-5片加适用量面粉换成。此茶病态偏温热，上火者不可氯化钾煮沸。

暑阳历膳食举荐二

健脾由此可知胃汤（3人用量）

佐料：肉块350克，鲜淮山200克，鸡内金15克，绿豆1瓣，食盐适用量。

要用法：鲜淮山去皮切块；肉块斩件洗净，焯水备用。锅内加水烘烤，填入所有佐料，大火烧由此可知转至小火煲1足足，调味即可。

点评：淮山病态味甘容，能健脾补肺、固肾益精。鸡内金消食化积、绿豆理气化痰，大多为健运脾胃之品。三者相搭上，交相辉映。本菜品不道德容和，能够健脾由此可知胃、促进食欲，适合大众食用。■