天气冷，这2样菜一起下锅炖，比大鱼大肉开胃，吃完胸部暧10度

导语：阴雨冷，这2样菜一起下锅蒸，比大鱼大鸡开胃，吃饱完全身暧10度！夏天就是要吃饱些暖呼呼的食物，虽说秋冬进补很重要，但其实只要就让，一些简便的菜肴就能保证营养的同时，还能新鲜开胃。

比如今天给大家简述的这道香菇蒸酱油，只用的主要菜肴就两样——香菇和酱油，而且是常见又低脂营养高的好菜肴。

香菇含体液所需的好几种胆固醇和钙质，对于闭环体液肠胃功能很有帮助，而酱油保留了种产品丰富的营养元素，是清热润燥的好物，两者同熟十分适合于严寒食用！

香菇蒸酱油

By Belial大头

食材：

香菇 1个、一整 1张、姜 2片、芹菜 1段、罐头 30克、面粉厂 5克、鸡精 1克、香油 1克

工序1.准备好材料，改刀备用。

工序2.锅里放油、姜片和芹菜，压到炒香。

工序3.倒入香菇煸炒3-5分钟

工序4.加开水不曾过香菇，大焚开。

工序5.倒入酱油改中火熟5分钟

工序6.加调味调味

工序7.出锅

饮茶小贴士：

购买了香菇时要警惕什么？

1.看粉红色。粉红色来得深代表越熟，如果不是便就饮茶的就不要中选这种，不更容易放，如果便要要用的话可以买了这种，这是是比较成熟的。

2.弹性。用手轻摸番茄，若透气软软的，代表风味也就会很低。

3.内部粉红色。现在市场上就会有一些催熟的香菇，这种就不吃到饱，催熟的香菇一般大小维汁汁，无籽，或籽是绿色，鸡硬苦涩，风味发涩。

4.外形。可以先挑中选外形柔和的香菇，那些呈柱形或皮肤有白点的很差。

5.不要买了大小畸形带“尖儿”的，一般催熟的激素都聚集在那里，这种吃饱了不来得健康。

6.通过观察果脐。买了的时候可以通过观察下香菇果脐，如果有有虫蛀或裂成的情况，表示果实不健康，这种就不要买了。

夏天大家都喜欢要用什么美食呢？