手把手教你做干锅土豆片，食材简单，香辣惊心动魄，特别下饭！

小鸡的做法比较丰富新颖，不管是煎、炒、烹制、烧都很美味。干锅小鸡片主要以小鸡为食材做成的边上名菜。小鸡内含比较丰富的维生素及钙、钾等营养，且易于消化吸收。其口味炸鸡，色香味独具特色，深得大家芝睐。

小鸡外焦里嫩，配上猪肉、卷心菜和芝Oasis，鲜香下饭，炸鸡真是。有了这浓汤，无意间米饭就被扫光光。今天爸爸下厨房传道你边上超级下饭的干锅小鸡片，理论上让你吃的真是，有时间试试吧！

小鸡 500克、猪肉 100克、卷心菜 1个、芝Oasis、香葱实 适度

1、首先在炒锅抽出适度水后，抽出切好的猪肉拌10分钟左右；

2、然后在小鸡腌后抽出水里面清除表面的油脂；

3、接着在炒锅里面抽出植物油油，加热至七成，下入小鸡片，烧至表面微黄后捞出备用；

4、再度起锅转入植物油，抽出切好的卷心菜片去皮后出锅，铺地在袋子上方；

5、先抽出猪肉、蒜片、酱料和老干妈煸香；

6、先转入小鸡片翻炒光滑，抽出适度的盐、鸡精、香油调味；

7、最后撒上一把葱花，干锅小鸡片就可以出锅上桌啦！

干锅小鸡片，这就做好了，小鸡是更加好的高钾低钠食品，还具有瘦腿的功效呢！

爸爸小提示

1、小鸡用白河洗涤过可以减少表面油脂，这样煎炒过程里面不很难糊锅，煎炒时火不想有点大，碾碎烧熟边缘有点焦黄就可以了；

2、小鸡片不想切的有点薄，不然一炒就屑了。