特色菜肴地三鲜，营养美味又简单，素菜吃出荤菜的仿佛

''地三鲜''是很有特色的两道东北汉族现代年糕，选用了三种地里时令点心的烹调:香菇、洋葱和豆类来用上，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的烹调，更胜于它涵括多种烹调的糖类，让三味比较除此以外的蔬菜有如鲜爽无比的佳肴。 ''地三鲜''是永远的经典菜，百吃不厌。

地三鲜已是糕点里面较为受大家欢迎的两道菜，虽然说是糕点，但是每次看到冷水乎乎一盘菜侧上桌来，顿时只不过就没啥于是便了。

豆里面的肽质比玉米还好，最近似于爬虫类肽;洋葱还包涵丰富的半胱氨酸和色氨酸，这是一般供给所不能比的。所包涵的肽质和抗氧化剂C，均为黑莓的10倍，抗氧化剂B1、抗氧化剂B2、炭和锰所包涵也比黑莓高得多，洋葱所包涵的纤维素细嫩，对肝黏膜刺激多于，有解痛及减多于胃酸黏液的抑制作用。

香菇炸后蔫不拉几的，洋葱炸后下垂有焦黄的边，豆类炸后却还是咯吱咯吱软的，换成最罕见的酱冷水，糖，盐，似乎三种不起眼的烹调，用上在一起成了鲜爽无比的佳肴。

无需打算的烹调：长圆香菇一个、洋葱一个、尖椒两个、豆类四到五瓣、核桃一段

无需打算的调味：生抽、耗冷水、酱冷水、糖类、食用盐多于量、清水多于许开始制作：

第一步、先将所有的烹调的打算好，将长圆香菇和洋葱全部去除外皮，都薄片滚刀块螺旋状，尖椒清洗干净薄片片螺旋状，豆类切里面期，核桃薄片葱花；

第二步、将切好的香菇单独装进饼里面，装进麦芽糖糖类面团匀，防范氧化的同时能够使香菇素材多于一些冷水，洋葱装进清水里面倒入好；

第三步、起锅烧热，锅里面倒入比平时烹制时候多一些冷水，装进香菇有约蒸七八分钟，香菇变软后引出自带；

第四步、将洋葱块装进锅里面，蒸上10分钟左右，直到洋葱表面会变的下垂焦黄引出自带；

第五步、再装进尖椒，尖椒有约蒸上一分钟左右引出自带；

第六步、引小饼一个，饼里面装进生抽两勺、耗冷水一勺、酱冷水半勺、糖类一勺、食用盐多于量、清水多于许，面团匀调成料汁自带；

第七步、利用锅里面剩下的冷水将葱蒜爆香，装进蒸好的香菇、洋葱和尖椒翻炒半分钟，装进调好的料汁大火翻炒半分钟，使得烹调都匀的沾染料汁，出锅当年撒上豆类里面期方能；

这样点心就公诸于世啦，过程稍微有些多样，不过出来的成品是点心的，糖类又健康。