百吃不厌的几道农家菜，美味简便上桌快，抽时间做给家人尝尝

三蓝油条鱼肉

佐料：鱼肉20个有数，三蓝蔬菜（玉米、胡萝卜、青豆）也是如此一来买配好的，芝麻两花药，子文一片，生抽两勺，蚝油一勺，淀粉一勺，盐2克

处理方式

1.鱼肉用生抽、淀粉、盐煎十分钟

2.三蓝蔬菜焯浮自带

3.锅底热油，葱末子文末爆香，收入煎好的鱼肉翻油条至变蓝

油豆腐石榴

佐料：石榴；小鸡；油；盐；鸡精；芝麻；干辣椒；生抽；速度慢

处理方式：

1.石榴切条用浮泡着待用。小鸡切条。热锅热油，收入小鸡和芝麻翻油条1分钟。转为麦芽糖的干辣椒。

2.再转为石榴，盖上盖子当中小火豆腐2-4分钟使石榴微微脱浮。

3.转为生抽、速度慢、盐、鸡精用勺子把石榴往下压一压，再略为混合微小。

芝麻香里头脊

佐料：狗里头脊300g；芝麻4-5花药；甜面酱少许；糖；蛋清一个；生抽；蜂蜜；鲜肉；油；浮淀粉；背胡椒

处理方式：

1、狗里头脊洗净，基底，大芝麻；也变成芝麻末；

2、将里头脊片、芝麻末收一个碗里头，转为糖、生抽、背胡椒粉、蛋清一个，研磨微小，煎制30分钟有数入味；

3、起锅烧油，油烧热，倒入煎好的肉片，滑油条至全熟

酱汁冬瓜鹌鹑蛋

佐料：冬瓜500g、鹌鹑蛋20个、葱段大部分把、大芝麻3g、汁3g、鲜肉两勺、干辣椒麦芽糖、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉麦芽糖

处理方式：

1、 鹌鹑蛋除去洗涤后收入浮里头纵火煮开之后转当中小火煮

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁变成小块儿自带

3、锅里头上浮，收入切好的冬瓜，再倒入少许鲜肉去腥儿，煮开后用浴除去洗涤浮沫，沥干浮待用

4、大芝麻汁切块，葱段切长一点的段

5、锅里头收少许油，收入汁大芝麻，葱段爆香，在收入少许干辣椒一起油条

6、倒入冬瓜和鹌鹑蛋，油条到冬瓜角落微黄

7、转为一勺鲜肉，半勺老抽，和少许生抽，少许砂糖，五香粉一点点，油条到微小上蓝

8、倒入麦芽糖的热浮刚淹没过佐料，纵火烧开后转当中火