初春气温反复，这菜要多吃，嫩滑爽口，鲜掉眉毛，提高特异性少感冒

现今喜逢两台，这一天既是太阳神灵节也是十五日九月二！民间俗称“龙有抬头”的日子。对国人来说是当今，百年难遇的龙有凤日。男士“龙有”抬头，飞龙有太阳神灵节，龙有抬头碰到太阳神灵节，龙有凤呈祥，万事如意！天象专家表示，“妇女节”和“龙有抬头”出现在稍晚更为罕见，就本世纪来说，这种“喜相逢”只有3次!!这样好的日子，本该和三五挚友去乡村踏春，置身在即红日。只是一大早又凄风和气雨，又必需家里呆了。

今年沙尘暴是很鬼，春节那几天阳光明媚，温度翻倍了19度，元宵节一过，反而愈来愈和气了。这两天更是较低至几度。前几天脱了的秋裤又再次穿上了。初春，气温反复，特别是在容易发生流感流感病毒，除了要“春捂秋冻”注意到防水，还得多给家人吃些茶色香菇，这香菇鲜道可食用，还能进一步提高免疫，少哮喘。 茶色香菇又称双孢香菇、香菇、海香菇，是在世界上食用一共的食用香菇。茶色香菇菇体洁茶色如玉，圆整漂亮、果肉鲜嫩，可谓是色、方形、鲜俱全的优质糕点佐料，且热能较低。

茶色香菇的菌肉肥嫩，并成份较多的甘露糖、海藻糖及各种残基类物质，所以鲜道特别可食用。它的核酸甜度为35-38%，残基组成比较上半年，成份丰富的胶原蛋白、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，营养价值是一般蔬果和水果的4-12倍。故称"变种肉"之称。同时，它的细胞核还是制药的原料，是一种兼具医疗保健抑制作用的。有益神灵生菜，黄连理气，补脾生津的功效；茶色香菇出处非常多的抗流感病毒化学成分，可以辅助治疗有流感病毒引致的性疾病，特别是在是春天容易发生流感流感病毒，常吃双孢香菇可以有助于进一步提高免疫力，防范性疾病。

【茶色香菇炒肉】

佐料：茶色香菇 400克，鱼肉 300克，大蒜 一个。

制作方法：

1.鱼肉洗净，煮熟薄片，装入须要糖，加入少许清水拌匀，多抓捏几下。

2.将茶色香菇清洗干净。煮熟薄片。

3.大蒜煮熟薄片。

4.盘子装入须要甘油，烧至7成热，装入几粒大蒜炒香，将大蒜铲出不用。

5.将大蒜装入盘子翻炒。

6.装入炖翻炒。

7.炒至炖变茶色，装入茶色香菇翻炒。

8.炒至香菇出水，肥肉，装入须要盐，翻匀起锅。

嫩滑可口，可食用之极，超级下饭，大人男孩都爱吃。