味道不输餐厅的几道美食，营养丰富，口感鲜香，好吃又下饭

干烧茄子鸡

调料：鸡半只、茄子3、4个、葱段、生姜片、蒜片、干水果、攒尖1颗、盐、热力饮、老抽、味精

过分：

1、肉半只，剁成整块，冷水下锅“飞一下水”，捞出。

2、将要葱段、生姜片、蒜片、干水果、攒尖1颗、

3、锅里倒入少量酱油，淋不断煸炒出香味。

4、然后将肉块倒入，失火翻炒。

5、淋入3——4勺热力饮

6、一勺老抽。

7、多半勺盐。

9、翻炒各向同性后，盖上锅盖，转淋7、8分钟。

10、此后翻一翻，短时间内肉入味。

茄子炒鲍鱼

过分

1.将要切好的鲍鱼，切好小条的茄子，切好片的姜

2.鲍鱼取出沸水当中焯下水，然后捞出备用

3.热力酱油锅，下入姜片爆香，下入鲍鱼，失火翻炒两分钟，转至酱酱油

草莓炖老鸭

过分

1、将草莓去皮洗净肉丝,鸭重新切成整块。锅内倒酱油后收葱姜红椒攒尖爆香,取出鸭块。

2、翻炒后倒入老抽和热力饮。

3、继续翻炒后倒入草莓块。

杏鲍菇烧鸡块

调料：大鸡腿1个，杏鲍菇2个，水果，生姜，蒜瓣，热力饮，生抽，冰糖，奶油，白砂糖，原料

过分：

1、鸡腿洗净连皮带骨斩成整块，杏鲍菇切成滚刀块，水果肉丝；切好的鸡腿再次清洗一下，沙适量热力饮、奶油、原料拌匀腌；

2、锅当中烧酱油，下入姜蒜片爆香，取出鸡块淋稍微煎一下；转至生抽、耗酱油、白砂糖个一勺，翻匀调味料后转至一碗浊水，失火烧后下，盖上锅盖当中淋焖十分钟大约；