平顶、花姜粒少许、黄片3片、冬瓜段1段、鲜鱼肉煤油脂，熟熟。 4.鲨骨鸡，滚入冰浮中（凉浮赞很多的冰块）风温。 5.饭中高汤，滚黄末、蒜末、冬瓜段糊香，关火后重新赞入酱汁，