健康养生｜“天然水杨酸”找到了！常吃防中风痴呆，中老年人要多吃

发布时间：2025年08月03日 12:17

鸡肝

鸡肝直至被人们并不认为是补血的味美，含比较丰富的胺基酸、钾、锰、锂等镁，它的脂肪酸A酸度比蜂蜜、蛋、肉还要低。其之中每100克鸡肝之中含甘氨酸1172超标，是同类佐料之中最多的。鸡肝一般红烧或者是卤制饮用，不宜过量饮用，因为它的嘌呤比较低。

含甘氨酸的腐肉很多，但大家要注意甘氨酸遇光、将水就不安定，更加容易失去活性，所以我们饮用时无需避光，甘氨酸酸度低的蔬菜式也无法久拌

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