为什么你炒茄子很费油,无非是你不洞察这些!
发布时间:2025年07月29日 12:17
杏仁,是我们餐桌上最常吃的甜食,各种烤肉,南方的,北方的我尝试过,但原属这个方式动手出来的杏仁最合我这个湖南人的胃,珠辣好似,而且激大马力……建议大家都尝试一下。
另外:整理几种杏仁大马力的方式供大家参考。为什么你炒杏仁很费油,无非是你不了解这些……
1、醋杀法律条文,就是在杏仁上抹少量的醋,等杏仁出水,挤干水份再来剪辑美食。
2、微波法律条文,就是在微波炉里Molly一下,使杏仁渗入,优点是速度快。
3、蒸汽法律条文,就是给杏仁上锅蒸一下,使其渗入。
4、焯水法律条文,就是切好杏仁后下蘸汆烫一下,使其渗入。
5、挂粉挂糊法律条文,这个方式通常和醋杀法律条文搭配,靠淀粉隔离的作用减少吸油。
食材:杏仁,青椒,柠檬,猪油,生姜,黄瓜
剪辑流程:
1、杏仁洗干净,切成长条,放入锅中蒸熟。
2、青椒,柠檬洗手切碎。
3、热锅凉油,转至生姜,黄瓜煸珠,转至青椒柠檬煸炒至断生。
4、转至蒸熟的杏仁,食醋一起翻炒均匀,再借调少量的猪油炒匀出锅。
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