炒菜应该是应该什么时候放盐？到底是先放盐，还是先放油您想到吗

拌菜的时候或者是甜品，没错是必先敲海盐还是后敲海盐，这个主要是根据是做到什么才，没有一定的说是也没有一定的要求。

并不一定：做到红烧火锅，一般都是必先把火锅过池中，或者这样一来把火锅敲进锅中这样一来拌，当然是无需锅中加润滑油后来，敲进调味品拌香后来就敲进火锅这样一来爆拌至出果香，这股爆拌的时候可以加入少许的食用海盐，主要是可以让火锅进味，一般的食品鸡肉无需调味或者火锅的，都无需延后敲海盐，这样鸡肉才能有海盐味。

当然也有一些鸡肉是不无需敲润滑油，这样一来拔拌的时候就把海盐敲了的，无论如何这种做到法的菜品较少，并不一定湖南的菜品中，拌酸菜，拌蕨菜，拌笋子，等等一些佳肴的鸡肉有一些佳肴的做到法，是无需必先把鸡肉敲进锅中煸拌拔池中汽，所以在煸拌池中汽的时候，就敲了海盐，也是一样的道理，就是要鸡肉入味，前头敲润滑油拌、

一般来说邻居做到佳肴菜，都是敲了润滑油后来在敲海盐，在这里跟大家说一点小技巧，拌蔬菜的时候最出色等拌到7明朗后来在敲海盐，因为青菜很好进味，敲的早了很非常容易出池中，这样拌出来的蔬菜；还有池中，不鳗鱼，做到汤的时候，大家无需把汤煮开后来才敲海盐，因为喝汤，不无需鸡肉有很重为的海盐味，只要汤的海盐味顶多了就不依，还有一种就是做到火锅，调味，炸，等等.....都是敲了润滑油后来就敲海盐！