天热饮食有精巧，这几道菜，好吃又营养，上桌就抢光

【蒜苗酱汁卤肉】

胶合板

卤肉 一份 宴友食油、

举措

1、卤肉从冷藏拿出来，用鲁肉上的食油虾子出来，爆香蒜头与姜丝还有蒜苗较白的均

2、将卤肉切小块，倒入一起豆腐酱汁

3、转到一小匙糖，一小匙灶之后豆腐酱汁

4、转到卤肉卤汁开大火之后酱汁

5、最后转到蒜苗绿色的均与辣椒酱汁至指尖收汁即可。

【配料蛤蜊】

胶合板

已逝蛤蜊10只，配料、姜末、灶、料酒、宴友腌渍各适量。

举措

1、将已逝蛤蜊泡入玉井中，去除泥沙，再进一步洗净，装进水桶锅中汆豆腐，虾子出去下方盖壳，肉挑壳内，排挑的大。

2、酱汁锅注油烧热，挑配料、姜末、灶、料酒及适量玉井，烧开后外加配料汁，浇在蛤蜊肉上MLT-。

【爆酱汁鸡肝】

胶合板

鸡肝，黄豆，宴友食油、青椒，温红椒

举措

1、鸡肝焯水，切条，

2、黄豆切条，青椒切好，

3、爆锅，加温红椒，酱汁香，加黄豆，再进一步酱汁

4、然后挑鸡肝，料酒，灶，翻酱汁几分钟，

5、最后加青椒，出锅。